期刊详情INFORMATION
- 刊名：山东社会科学
- 主办单位：山东省社会科学界联合会
- 主管单位：山东省社会科学界联合
- 主编：武卫华
- 刊期：月刊
- ISSN：1003-4145
- CN：37-1053/C
- 邮发代号：24-135
- 复合影响因子：
- 综合影响因子：0.458
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中文社会科学引文索引
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流动的消费本土性：劳动力迁移中的文化随迁——以本土性饮食文化的跨境流动为例
作者： 王宁
摘要：在前人质疑文化全球化范式中的单向全球化观点的基础上，本文提出了文化何以从“边缘”向“中心”流动的问题。通过借鉴美国社会学家墨顿的“本土人”和“普世者”的范式，文章提出了“消费本土性”与“消费普世性”的分析性概念，并揭示了消费本土性的流动过程所导致的文化随迁的后果。消费本土性（本土化饮食偏好与饮食文化）伴随劳动者从“边缘”向“中心”的迁移过程，就是他者文化向“中心”迁移的过程。文章对这一文化随迁现象的机制和途径进行了分析，并剖析了内部消费市场在文化随迁中的作用。
关键字： 消费本土性 文化随迁 内部消费市场 中心 边缘